El Mundo del Té
Té Rojo, Té Verde, Té Negro, Té Blanco. Beneficios y propiedades. Salud, cultura y costumbres entorno al té.
Thai Tea
El Thai Tea es una de las maneras más populares de consumir el té en Tailandia. Muy parecido del tradicional Leer más...
Efectos del té sobre la absorción de hierro
Una de las dudas que siempre se han sembrado en torno al té es su capacidad de inhibición del hierro proveniente de los alimentos. Al parecer, esto sería cierto, pero en determinadas circunstancias. Todo indica que la absorción de ese mineral vital para el organismo se dificulta sólo si se consume el té inmediatamente después de comer. Pero si se espera media hora, esto ya deja de ser un problema. Leer más...
Cultura del té en Sri Lanka
La isla de Sri Lanka, ubicada al sur de la India, se caracteriza por tener una fuerte historia junto al té. La cercanía inmediata con uno de los centros principales en la producción de té ha posibilitado que se avance tanto en la producción como en la costumbre de incorporar esta bebida al hábito diario de los pobladores de Sri Lanka, o Ceilán, como es más conocido dentro del mundo de habla hispana. Leer más...
Efectos adversos del té
El té es una bebida que prácticamente no tiene contraindicaciones. Acaso su mayor peligro viene de la mano del fluor, un mineral que en exceso puede resultar cancerígeno. Mira en este artículo algunas de las contraindicaciones del té. Leer más...
Té oolong Bai Ji Guan
La variedad Bai Ji Guan, perteneciente al tipo oolong, es un té muy liviano procedente de la zona de Wuyi, en la provincia china de Fujian. Su historia más interesante viene de la mano de la leyenda de su nombre, que refiere a un monje que enterró a un gallo y, de ese mismo sitio, nació la planta de este té. De todos modos, es considerado uno de lo más delicados mundialmente. Leer más...
Té verde Tamaryokucha
El té verde Tamaryokucha es una de las diferentes variedades de esa clase de té que se produce en Japón. Muy delicado, su sabor se distingue por su carácter frutado y su aroma algo cítrico. Suele ser procesado tanto al vapor como a la sartén, algo característico dentro de esa clase de té. Leer más...
Té Hui Ming
El té Hui Ming es un excelente té verde de la provincia de Zhejiang, en China. Esta bebida adquiere muy buenas características, siendo similar a al té Longjing, que ha sido galardonado anteriormente como uno de los mejores tés de la China. Al fin y al cabo, ambos son originarios de la misma zona y guardan algunas similitudes. Leer más...
Té Bai Hao Yinzhen, un té multipremiado
El té blanco Bai Hao Yinzhen (a veces conocido directamente por su último nombre) es un té de la China que se caracteriza por ser uno de los mejores del mundo en su especie. De producción super limitada, lo que lo convierte en un té bastante caro, ha conseguido una gran cantidad de galardones a lo largo del tiempo. Además se cree que es muy bueno para la salud. Leer más...
Cultura del té en Pakistán
Pakistán, como todo país de Asia, tiene una extensa cultura del té. Mucho más aún siendo una nación limítrofe con la India. De esa manera, el té es algo totalmente extendido y que se consume a cualquier hora del día. Por otra parte, el gobierno de aquél país ha dispuesto un sistema de plantación que ha favorecido mucho al mercado regional. Leer más...
Té blanco de Assam
Si bien el té de Assam es mucho más conocido en su variedad negra, también en esa zona de la India se produce un excelente té blanco. Aunque es mucho más raro y difícil de conseguir, asimismo más liviano en su cuerpo y carácter, se destaca por sus excelentes sabores malteados, como así también su dulzura natural. Leer más...
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