Variedades de té
En esta sección encontrarás las principales variedades de té, con sus características, propiedades y procedencia.
¿Qué variedad de Oolong es mejor para hacer té frío?
El té oolong es uno de los estilos chinos que más aceptación ha comenzado a tener en el resto del mundo. Delicado, siempre con una característica particular que lo marca según su variedad, también puede ser preparado bien frío para disfrutarlo. Leer más...
Los tés aromatizados
Cada día encontramos tés aromatizados de más y más sabores: florales, afrutados, dulces, especiados... de manera que ya no hay excusa para disfrutar de una buena taza de té, tan sólo tenemos que encontrar la combinación que más nos guste. Leer más...
Flores de té
Las flores de té son uno de esos curiosos inventos que sólo se le suele ocurrir a los chinos. Capullos de hojas de té armadas artesanalmente, dan la sensación de florecer en la taza cuando se las infusiona con agua caliente. Un auténtico deleite para todos los sentidos. Leer más...
¿Cuál es el té más popular?
¿Cuál es el té más popular en el mundo? Qué pregunta difícil de responder... Es que cada cultura tiene sus propios parámetros y las estadísticas no pueden llegar a determinar algo al respecto. Lo que sí es cierto es que cada uno tiene sus propias preferencias y cada variedad de té tiene sus fundamentos detrás para quien la escoge. Leer más...
Darjeeling blanco
Hablar de té de Darjeeling, esa zona de la India tan cercana a los Himalayas, es hablar de un té de máxima calidad. Por supuesto, el Darjeeling blanco no es la excepción a la regla. Con un aroma delicado y un sabor bastante suave y sedoso, con tintes dulzones, este té blanco es de una calidad suprema. Como todo té de Darjeeling, por supuesto. Leer más...
Té English Breakast, un blend tradicional
El té negro English Breakfast es uno de los blends (mezclas) más comunes que existen, dentro del reino británico. Ellos lo han adoptado como una excelente manera de desayunar, ya que suele ser bastante energético, para las horas de la mañana. Incluso resiste perfectamente el uso del azúcar y la leche, tal cual los británicos lo emplean habitualmente. Leer más...
Té Dian hong
El té Dian hong es una de las tantas variedades de té negro, que se encuentran en la China. Proveniente de la provincia de Yunnan, se caracteriza por su sabor robusto y maltoso, de esos tipos de té ideales para realizar 'blends'. Dentro de esas variedades de té negro, se considera como una de las más destacadas, ya que suele alcanzar buenos puntos de calidad. Leer más...
Té Earl Grey, una fina mezcla
El té negro Earl Grey es uno de los blends (mezclas) más característico que existe, dentro del mundo de dicha bebida. Es que la particular sensación que le otorga el aceite de bergamota, le confiere inevitablemente, un acento marcadamente cítrico. Es una interesante experiencia en materia de té, para todo aquel que encuentre atrayente el hecho de probar nuevas sensaciones. Leer más...
Té oolong Da Hong Pao
El té oolong Da Hong Pao es una de las variedades, dentro de ese estilo, más importantes que se pueden conseguir en la actualidad. Según una antigua leyenda, la madre de un emperador de la dinastía Tang se curó al beber cantidades de ese té. Leer más...
Ying de Hong, un té negro de Yingde
En la provincia de Yingde, China, nace el té negro Ying de Hong. Es un té no destacado por su gran calidad, sino más bien por su popularidad y bajo costo. De todos modos, suele ser bastante exportado. Generalmente, tiene un marcado sabor tostado, como a cacao y también, un retrogusto dulce. Leer más...
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