El Mundo del Té
Té Rojo, Té Verde, Té Negro, Té Blanco. Beneficios y propiedades. Salud, cultura y costumbres entorno al té.
Té Tieguanyin
El té Tieguanyin es una variedad de té verde que existe en la China. Compatiblemente nacido en las provicinas de Anxi y Fujian, actualmente también se lo consigue en Taiwán. Su nombre proviene de una jerga religiosa y recibe también muchas otras denominaciones. Se caracteriza por su fuerte sabor frutado y, por momentos, hasta floral. Leer más...
Té verde Bancha, uno de los más comunes en Japón
El té verde Bancha es uno de los más comunes tés verdes de Japón. Perteneciente a la segunda camada de Sencha, este té se recoge entre el verano y el otoño. Dentro de su estilo, existen 22 graduaciones diferentes, por lo cual no puede considerarse un té menor, ni mucho menos. Leer más...
Los quince pasos de la ceremonia del té en Japón
Así como Francia tiene una elevada cultura en materia de vinos y Alemania o Bélgica la tienen en cuestión cervecera, los nipones se vuelcan tradicionalmente por el té. Ellos no saben vivir sin él, entonces el ritual que hacen en la ceremonia del té, es realmente complejo. Es toda una tradición conectada con la cultura espiritual de Japón y, aunque los tiempos hayan cambiado, se siguen realizando a rajatabla. Leer más...
Té de Java, aromas a nueces desde el océano índico
El té de Java es un té producido en las islas de Indonesia. Su variedad pertenece a la del té negro, y su aroma y sabor tiene un especial tinte a nuez que lo hace muy especial. Si bien suele ser muy diferente al té chino y de la India, es de excelente calidad y puede conseguirse con relativa facilidad. A no confundir con el ortosifón, una planta llamada también Leer más...
Té verde Huo Qing, el 'fuego verde'
El té verde Huo Qing, también conocido como 'fuego verde' Leer más...
El té blanco Bai Mu Dan
Dentro de las variedades de té blanco, el Bai Mu Dan es uno de los más escogidos debido a que suele ser menos costoso que otros como el Yinzhen, algo más sofisticado y para bolsillos privilegiados. Originario de esa provincia líder en materia de té que es Fujian, el Bai Mu Dan se destaca por su fragancia delicada y su sabor suave. Leer más...
Efectos de la leche en el té
El té es una de las bebidas más saludables que existen en el planeta. Constantemente destacado por sus propiedades para la salud, también es común que se le añada leche a la hora de beberlo. Al parecer, según los estudios realizados en el Hospital Charité de Berlín, esto no sería lo más indicado, ya que bloquearía algunas de las buenas propiedades que el té posee. Leer más...
Cultura del té en el Tibet
El Tibet, al ser una región asiática e inmersa en el Himalaya, es por decantación una zona muy afecta al té. Por supuesto que allí tienen sus propias costumbres. Por ejemplo, el de beber un té al que llaman Po Cha, que contiene leche y mantequilla y también poseen sus reglas de protocolo. Conoce un poco más de la cultura del té en el Tibet, una zona repleta de montañas, bueyes y frío. Leer más...
Té Irish Breakfast
El té conocido como Irish Breakfast no es más que un blend, o mezcla, que se realiza entre tés de Assam y otros tipos de té negro, consiguiendo una particularidad única en su sabor. Su nombre es explícito: es en Irlanda donde tiene su mayor tradición e incluso las más importantes marcas de té ya lo imponen como tal. Leer más...
Té oolong Ti Guin
Esta variedad de té oolong llamada Ti Guin es muy común dentro de una zona de la China conocida como Anxi, en la provincia de Fujian. Tiene una tradición asociada con las deidades antiguas y conviene ser bebido a 85 grados centígrados para apreciar toda su magnitud. Su aroma delicado se destaca por la floralidad de sus notas. Una interesante opción. Leer más...
Noticias relacionadas
Y además...
