El Mundo del Té

Té Rojo, Té Verde, Té Negro, Té Blanco. Beneficios y propiedades. Salud, cultura y costumbres entorno al té.


Té verde Gunpowder

Té verde GunPowder

El té verde Gunpowder lleva su peculiar nombre debido a que su aspecto es similar al de la pólvora que se empleaba para los cañones tiempo atrás. Pero no temas por su sabor ya que no se parece en absoluto a nada relacionado con ella. De hecho, es uno de los tés verdes más antiguos y populares de la China. Leer más...

Té verde japonés Gyokuro

El té Gyokuro es una de las tantas variedades de té verde que se elaboran en Japón. Su estilo es muy similar a otro de la misma procedencia conocido como sencha y, generalmente, se bebe levemente caliente, con apenas unos 50 grados centígrados de temperatura.¡Conoce este distintivo té verde japonés! Leer más...

El agregado de leche al té

El añadido de leche al té es algo que se comenzó a hacer allá en 1680, de la mano de Madame de Sévigné. Pero, sin duda alguna, es toda una discusión que se suscita. Algunos, están totalmente en contra, ya que consideran que de este modo el té pierde propiedades, mientras que otros la prefieren porque realza su sabor. Leer más...

El té rojo y la hipertensión

Al ser el té rojo una bebida con presencia de una sustancia alcaloide como lo es la teína, no puede ser recomendado para que sea bebido por personas que tienen hipertensión, ya que, en exceso, puede provocar taquicardia o insomnio. Pero, de todos modos, existe un excelente reemplazante del té rojo que no contiene teína: el rooibos africano. Leer más...

Té rojo sin teína: ¿Realidad o falacia?

Muchas veces se escucha hablar de que existe el té rojo sin teína, lo cual podría significar que se convertiría en una bebida apta para niños, bebés y para personas que no puede tolerar físicamente la teína, ya sea por cuestiones de salud o reacciones alérgicas. Pero... ¿Realmente existe el té sin teína? De ninguna manera, pero sí existe el rooibos, un excelente reemplazante. Leer más...

Los 7 pasos del ritual británico del té

Si bien el té no es originario del Reino Unido, el mundo entero sabe bien que ellos son los principales difusores y responsables de la fama mundial del té. Por tradición y costumbre, relacionar el té con Gran Bretaña es casi un acto de instinto. Aprende aquí cómo preparan el té los ingleses. Leer más...

Sencha, el 'Broiled Tea' japonés

El sencha es una de las tantas variedades de té verde que se producen en Japón. De hecho, es uno de los más comunes producidos en aquella región. Se consigue exponiendo las hojas directamente al sol, evitando cualquier tipo de molienda. Es un té que consigue un sabor particular, que por momentos se puede emparentar con los vegetales de hojas verdes. Leer más...

Genmaicha, el té de arroz marrón

Genmaicha es una de las tantas variedades que se conectan directamente con el té verde. Su origen es japonés y su nombre está asociado con el arroz porque él interviene en el proceso de tostado de las hojas. Algunos, aunque suene gracioso, lo llaman Leer más...