Té verde, propiedades y salud
Té verde, propiedades y salud.
Características, beneficios e inconvenientes del consumo de té verde
Todos los tés corresponden a la misma planta, eso ya es sabido. La Camellia sinensis es la madre de todos los tés y de ella se obtienen las respectivas variedades, pero de acuerdo a los procesos que se le aplican. El té verde es uno de los más distinguidos por sus múltiples propiedades y sus escasas contraindicaciones. Conoce en que consisten. Leer más...
Hojicha, otra variedad de té verde japonés
El té verde conocido como Hojicha es una de las variedades de ese tipo de tés más peculiares. Resulta que para su procesamiento definitivo requiere de ser tostado al carbón, lo que lo diferencia de las otras gamas. Su origen es japonés y es muy común que se lo sirva en los restaurantes de sushi para acompañar esa comida. Leer más...
Té verde Gunpowder
El té verde Gunpowder lleva su peculiar nombre debido a que su aspecto es similar al de la pólvora que se empleaba para los cañones tiempo atrás. Pero no temas por su sabor ya que no se parece en absoluto a nada relacionado con ella. De hecho, es uno de los tés verdes más antiguos y populares de la China. Leer más...
Té verde japonés Gyokuro
El té Gyokuro es una de las tantas variedades de té verde que se elaboran en Japón. Su estilo es muy similar a otro de la misma procedencia conocido como sencha y, generalmente, se bebe levemente caliente, con apenas unos 50 grados centígrados de temperatura.¡Conoce este distintivo té verde japonés! Leer más...
Sencha, el 'Broiled Tea' japonés
El sencha es una de las tantas variedades de té verde que se producen en Japón. De hecho, es uno de los más comunes producidos en aquella región. Se consigue exponiendo las hojas directamente al sol, evitando cualquier tipo de molienda. Es un té que consigue un sabor particular, que por momentos se puede emparentar con los vegetales de hojas verdes. Leer más...
El té verde Gou Gu Nao
El té verde conocido como Gou Gu Nao es uno de los tantos que pueblan territorio chino. Originario de la provicina de Jiangxi, este té es uno de los más reconocidos dentro de ese país y se ha hecho acreedor a diversos premios en distinas partes del mundo. Leer más...
Genmaicha, el té de arroz marrón
Genmaicha es una de las tantas variedades que se conectan directamente con el té verde. Su origen es japonés y su nombre está asociado con el arroz porque él interviene en el proceso de tostado de las hojas. Algunos, aunque suene gracioso, lo llaman Leer más...
Te verde: elaboración y propiedades
Aunque de origen asiático hoy en día el té se cultiva en casi todas las regiones tropicales y subtropicales del planeta. Esa diversidad de climas y suelos hace que existan tantas variedades de te verde en cuanto a sabor y matices... Leer más...
Té Kukicha, Bancha o té de tres años
El té Bancha está elaborado con las HOJAS del té verde que han sido recogidas después de permanecer, como mínimo, tres años en la propia planta... Leer más...
Te verde y salud
El te verde contiene compuestos antioxidantes que son muy beneficiosos para luchar frente a determinados tipos de cáncer y en la reducción de los efectos propios del envejecimiento. Leer más...
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