El Mundo del Té

Té Rojo, Té Verde, Té Negro, Té Blanco. Beneficios y propiedades. Salud, cultura y costumbres entorno al té.


Kukicha y bancha: ¿Son el mismo té?

Té kukicha

Un usuario del Facebook de Innatia planteó la duda: ¿Qué diferencias hay entre el té verde kukicha y el bancha? Por un lado, ninguna. Pero, por otros, varias. ¿Cómo es esto? Averígualo leyendo el resto del artículo, donde podrás enterarte de todo al respecto. Leer más...

Cómo acompañar el té con comida

Sushi y té

Si bien culturalmente tiene un significado particular para cada zona, el té ya trascendió largamente su estatus de bebida ocasional, para pasar a ser toda una compañía y también un elemento gourmet. Y se puede acompañar con comida de toda clase. Conoce más sobre el tema en este artículo. Leer más...

¿Qué son las EGCG del té verde?

Té verde

¿Alguna vez has leído en algún artículo sobre el té verde sobre las epigalocatequin galate? Nombre muy complicado, por cierto. No por nada las llaman directamente EGCG. Esta sustancia es la principal antioxidante de esta infusión. Conoce más acerca de ella en este artículo. Leer más...

4 Razones para no tomar té con leche

Te con leche

El té es una de las bebidas más ponderadas en el mundo entero, eso es verdad. Pero, también existe mucha gente que decide "manchar" esta gloriosa infusión, poniéndole leche. ¿Es necesario agregarlo? ¿Está bien hacerlo? Aquí van algunas razones que le juegan en contra. Leer más...