El Mundo del Té

Té Rojo, Té Verde, Té Negro, Té Blanco. Beneficios y propiedades. Salud, cultura y costumbres entorno al té.


Oolong de alta montaña, el tesoro de Tailandia

Té azul

Dicen los que saben que el oolong que se produce en la parte de alta montaña en Tailandia, poco tiene que envidiarle a los que se hacen en China. Por eso mismo, conoce un poco más de este té, no tan conocido, pero muy buscado por los entendidos en la materia. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 0

El té, sus sabores y aromas de la mano del sommelier Horacio Bustos

Horacio Bustos

El té se presta para muchas más interpretaciones que "está rico" o "no está mal". Por eso mismo, existen los sommeliers, auténticos especialistas a la hora de describir las características de un té. Le hemos hecho una entrevista a uno muy bueno, Horacio Bustos, quien te contará más sobre el tema. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 1

7 Ideas para tomar té verde en el verano

Te verde

¿Quieres consumir mucho té verde durante esta época de calor? Pues no es una mala idea, ni mucho menos. Este té queda muy bien frío. Y aquí te daremos ni más ni menos que 7 ideas para que puedas tomarlo fresco, pero sin aburrirte ni hacerlo siempre de la misma forma. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 2

Las diferentes etapas de un Darjeeling

Darjeeling

El té de Darjeeling, en la India, es uno de los más reputados del mundo. Y razones sobran para que así sea. Por eso mismo, no tienes más que conocer las diferentes etapas, las cosechas que hay a lo largo del año, que le dan sus determinadas características. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 1

¿Qué té pueden beber los niños?

Rooibos

Está claro que la decisión de que tus niños beban o no algo con cafeína va por tu cuenta. Por eso mismo, en este artículo verás algunas opciones para que tus hijos tomen infusiones, consigan sus beneficios y todo esto sin contenido de esta sustancia alcaloide. ¡No dejes de leer esta nota! Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 0

Infusión de hierbas, buena para prevenir el cáncer de colon

Te infusion

¿Sabías que una infusión de hierbas puede ser buena para prevenir el cáncer de colon? Al menos eso es lo que se desprende de un estudio hecho en Australia, que evaluó las conductas de consumo de infusiones y su relación con esta enfermedad. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 17

¿Qué es un té post fermentado?

Tibeti

La fermentación es uno de los procesos a los que se suele someter a algunas variedades de té. Estos se airean, se procesan al sol y hasta se compactan con el objetivo de que las bacterias hagan su trabajo y produzcan algo diferente. ¡Entérate de más en esta nota! Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 1

El infusor, un elemento fundamental para el bebedor de té

Infusionador

Muchas personas no disfrutan de las propiedades, aroma y sabor del té en hebras por el sólo hecho de no tener una tetera, quizás ignorando que un sencillo infusor les puede abrir las puertas a este nuevo mundo. Conoce un poco más acerca de este básico pero fundamental objeto. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 3

Pouchong, una extraña variedad de oolong

Té pouchong

A muchos, todavía, les cuesta ponerse de acuerdo con respecto a este té conocido como pouchong. ¿Es un oolong? ¿Es un té verde? ¿Es un poco de las dos cosas? Muchos lo llaman oolong suave y en lo que todos están de acuerdo es en que es una genial variedad que tienes que conocer un poco más. ;) Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 0

Tibeti, el clásico té negro tibetano

Tibeti

Desde ya, el Tibet tiene una excelente producción de té, como casi toda región oriental de altas montañas. Allí, el té más tradicional es el tibeti, que viene compactado en unas especias de ladrillos y que se comercia al resto de China gracias al traslado de los yak. ¡Conoce más sobre él! Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 0


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