Refresco de té verde y maracuyá
El verano es un buen momento para experimentar con las diferentes variedades de té. El té verde, puntualmente, va muy bien con los sabores...
Útil:
Té de fruto de la pasión o maracuyá
Pasión Té (Receta de Pierre Hermé - París)
El té de fruto de la pasión o maracuyá es una receta especial de té, que incluye este esquisito fruto en su preparación. Vanessa Micic comparte esta receta de Pierre Hermé de París, para que puedas deleitarte con un delicioso té de frutas de la pasión.
Pasión Té (Receta de Pierre Hermé - París)
- Preparación: 10 minutos
- Refrigeración: 2 horas
- 1 litro de agua de mineralización débil,
- 4 cucharas de té Darjeeling (puede ser Chamong o Pussimbing),
- 6 frutas de la pasión,
- 50 gr. de azúcar en polvo,
- 10 cl. de zumo de pomelo,
- 1 pizca de sal.
- Cortar las frutas de la pasión por la mitad y vaciarlas.
- Remover la pulpa con la ayuda de un tenedor.
- En una olla, calentar el agua con la pizca de sal hasta hervor.
- Quitar del fuego y poner el té y dejar infusar 4 minutos cubierto.
- Filtrar el agua y añadir el azúcar y el zumo de pomelo.
- Dejar enfriarse 2 horas en la nevera.
- Servir muy fresco en vasos para zumos.
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1 Comentario en "Té de fruto de la pasión o maracuyá"
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el maracuya se conoce en la republica dominicana como chinola, y lo consumen en cantidades, lo hacen en refresco, licuan la pulpa con las semillas lo cuelan le agregan azucar lo cuelan y lo consumen como un delicioso refresco, es exelente para la regularizacion de la presion arterial, y pulmonar, y lo acido de la fruta alcaliniza el ph del cuerpo es una fruta maravillosa, muchas gracias por toda la informacion, es de mucha utilidad para compartirla con la gente que lo necesita, bendiciones DIOS les de mucha sabiduria para compartir las maravillas de la creacion de DIOS
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