Té de fruto de la pasión o maracuyá

Pasión Té (Receta de Pierre Hermé - París)

El té de fruto de la pasión o maracuyá es una receta especial de té, que incluye este esquisito fruto en su preparación. Vanessa Micic comparte esta receta de Pierre Hermé de París, para que puedas deleitarte con un delicioso té de frutas de la pasión.

Pasión Té Pasión Té (Receta de Pierre Hermé - París)
  • Preparación: 10 minutos
  • Refrigeración: 2 horas
Ingredientes para 4 personas:
  • 1 litro de agua de mineralización débil,
  • 4 cucharas de té Darjeeling (puede ser Chamong o Pussimbing),
  • 6 frutas de la pasión,
  • 50 gr. de azúcar en polvo,
  • 10 cl. de zumo de pomelo,
  • 1 pizca de sal.
Instrucciones:
  • Cortar las frutas de la pasión por la mitad y vaciarlas.
  • Remover la pulpa con la ayuda de un tenedor.
  • En una olla, calentar el agua con la pizca de sal hasta hervor.
  • Quitar del fuego y poner el té y dejar infusar 4 minutos cubierto.
  • Filtrar el agua y añadir el azúcar y el zumo de pomelo.
  • Dejar enfriarse 2 horas en la nevera.
  • Servir muy fresco en vasos para zumos.
Consejo: Para una impresión aún más espectacular, añadir 2 cucharadas de hielo escarchado.

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Vanessa Micic


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4 Comentarios en "Té de fruto de la pasión o maracuyá"

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marta evita juarez

el maracuya se conoce en la republica dominicana como chinola, y lo consumen en cantidades, lo hacen en refresco, licuan la pulpa con las semillas lo cuelan le agregan azucar lo cuelan y lo consumen como un delicioso refresco, es exelente para la regularizacion de la presion arterial, y pulmonar, y lo acido de la fruta alcaliniza el ph del cuerpo es una fruta maravillosa, muchas gracias por toda la informacion, es de mucha utilidad para compartirla con la gente que lo necesita, bendiciones DIOS les de mucha sabiduria para compartir las maravillas de la creacion de DIOS

montse

me estoy aficionando al te y ma doy cuenta que tiene muchas propiedades

Giovanni Teo

Como preparó el te de maracuya pero naturalmente por favor alguien me puede ayudar

hernando torres

me dijeron q el te de maracuya se usa como un tranquilizante, espacial ,para los q no duermen , deseo conseguirlo x favor


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