Té, propiedades y salud.
El té de Darjeeling, en la India, es uno de los más reputados del mundo. Y razones sobran para que así sea. Por eso mismo, no tienes más que conocer las diferentes etapas, las cosechas que hay a lo largo del año, que le dan sus determinadas características. Leer más...
Está claro que la decisión de que tus niños beban o no algo con cafeína va por tu cuenta. Por eso mismo, en este artículo verás algunas opciones para que tus hijos tomen infusiones, consigan sus beneficios y todo esto sin contenido de esta sustancia alcaloide. ¡No dejes de leer esta nota! Leer más...
¿Sabías que una infusión de hierbas puede ser buena para prevenir el cáncer de colon? Al menos eso es lo que se desprende de un estudio hecho en Australia, que evaluó las conductas de consumo de infusiones y su relación con esta enfermedad. Leer más...
La fermentación es uno de los procesos a los que se suele someter a algunas variedades de té. Estos se airean, se procesan al sol y hasta se compactan con el objetivo de que las bacterias hagan su trabajo y produzcan algo diferente. ¡Entérate de más en esta nota! Leer más...
A muchos, todavía, les cuesta ponerse de acuerdo con respecto a este té conocido como pouchong. ¿Es un oolong? ¿Es un té verde? ¿Es un poco de las dos cosas? Muchos lo llaman oolong suave y en lo que todos están de acuerdo es en que es una genial variedad que tienes que conocer un poco más. ;) Leer más...
Desde ya, el Tibet tiene una excelente producción de té, como casi toda región oriental de altas montañas. Allí, el té más tradicional es el tibeti, que viene compactado en unas especias de ladrillos y que se comercia al resto de China gracias al traslado de los yak. ¡Conoce más sobre él! Leer más...
La zona de Boseong, en Corea del Sur, tiene como característica sus increíbles plantaciones de té, que son materia turística en el área. Pero también tiene, por supuesto, destacadas infusiones. Tal es el caso del té verde primaveral, que se destaca por sobre el resto. Leer más...
Como es sabido, el té tiene cafeína, un estimulante que no suele ser del todo recomendable para la salud de algunas personas. Pero, ¿existe el té sin cafeína? Hay algunas maneras industriales de lograr este proceso y también parcialmente en casa. ¡Entérate de más al respecto! Leer más...
Es muy probable que hayas escuchado o leído alguna vez acerca de los blends de té. Pero, ¿sabes bien de qué se tratan? Son mezclas de té con ingredientes de toda clase, que dan como resultado nuevas y fragantes infusiones. ¡Conoce más sobre el tema en esta nota! Leer más...
No llega a ser un matcha, ya que no está completamente pulverizado, pero el té verde konacha tiene algo de eso. Se trata de una variedad bastante peculiar, pues es una especie de descarte del gyokuro y el sencha. Pero mejor conoce más sobre él leyendo esta nota. Leer más...
