Camelia Sinensis o Thea Sinensis

Camelia Sinensis o Thea Sinensis; Té Rojo, Té Verde, Té Negro, Té Blanco

El árbol del té es un árbol procedente de Oriente, denominado por los botánicos Camelia Sinensis o Thea Sinensis.Es un árbol de hoja perenne, elíptica, flores blancas y fruto capsular con tres semillas negruzcas. Puede alcanzar hasta los 10 o 15 metros en estado salvaje, aunque se suele tallar a 1,10 metros, del suelo para facilitar su recolección.

Té Blanco, Té rojo, Té verde, Té negro. Propiedades

Hay cuatro tipos principales de té pero con múltiples variedades que dan lugar a mas de 3000 tipos de té en todo el mundo.

  • Té blanco: Se obtiene por recolección de las yemas nuevas antes de que abran. Se dejan marchitar para que se evapore la humedad y se desecan. La principal propiedad del té blanco, es su alta capacidad antioxidante debido principalmente a la pronta recolección de las yemas.
  • Té no fermentado, del que el té verde es un claro ejemplo. Se elabora por recolección de la hoja, la cual se deja secar y seguidamente se le aplica un tratamiento térmico(cocción al vapor y secado al fuego) para detener la fermentación de las enzimas y así evitar la descomposición de las hojas.

    Propiedades del Té Verde:

    • Buen complemento dietético debido a su alto contenido en Xantinas(ej: teína o cafeína) y polifenoles(ej: catequinas)
    • Disminución del colesterol y los triglicéridos, aumentando su excreción.
    • Protección contra la arterioesclerosis.
    • Disminución de el riesgo cardiovascular.
    • Disminución de la grasa corporal.
    • Regulación del nivel de insulina en sangre. Óptimo para el tratamiento de la diabetes y Obesidad.
  • Té Rojo o Semifermentado:
    Se encuentra entre el té verde(no fermentado) y el té negro(fermentado).
    Se obtiene por recolección de las hojas del arbol Camelia Sinensis, a las cuales se le aplica un breve secado al aire libre, para después pasar a un secado mas prolongado en una habitación cerrada, extendidos los brotes tiernos del arbusto.

    Propiedades del Té rojo

    • Propiedades Antioxidantes.
    • Efecto Protector del Sistema Cardiovascular.
    • Beneficioso en la prevención del Cáncer.
    • Óptimo para el tratamiento de la Obesidad.

    Planta de té

  • Té fermentado. Cuyo representante es el té negro. Té con mayores propiedades aromáticas que el resto debido a la fermentación de los polifenoles para dar numerosos compuestos aromáticos.
    Por regla general, el proceso de elaboración consta de cuatro etapas bien diferenciadas: Marchitamiento, Enrollado, Fermentación y Secado.

    Propiedades del té negro.

    • Su mayor proceso de fermentado de los polifenoles le confiere altas propiedades aromáticas.
    • Ayuda a la relajación de los vasos sanguíneos, debido a su contenido en flavonoides.
    • Ayuda a la no oxidación del colesterol "bueno".
    • Propiedades protectoras del sistema Cardiovascular.
    • Prevención de las caries dentales.

¿Cuánto sabes de té?

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¿Cuál de todas las variedades de la Camellia sinensis consumes habitualmente?

¿Qué variedades de la Camellia sinensis consumes?

Gráfico de la encuesta: ¿Qué variedades de la Camellia sinensis consumes?

té blanco

50/35

té verde

130/7

té rojo

81/24

té negro

77/16

¿Qué propiedades buscas en el té?
Adoro tomar té, principalmente el verde, desde que lo tomo me siento mas alegre y con mas actitud, siento como si me renovara por dentro cada ves que lo consumo.
Además de que se estoy protegiéndome para posibles enfermedades neurodegenerativas, ya que es un fuerte antioxidante natural.
A tomar Té se ha dicho..
gaby

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20 Comentarios en "Camelia Sinensis o Thea Sinensis"

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j rodrz l ...

creo que ademàs de todas las prpiedades que mencionas està la de estimulante ya que contiene cafeina, he tomadfo el thè rojo y me siento super bien, o too por las mañanas y en la tarde tengo pila para el trabajo que es pesado y a mi edad (65 años) es necesario. Ademàs supe de donde proviene los thès blanco, rojo y negro que crei que eran de diferentes plantas, gracias por la informaciòn

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20 de jun, 2011 - 17:27:32

isela ...

buen articulo, breve pero sustancioso. gracias.

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26 de ago, 2011 - 15:31:31

rosy ...

hola.... pasaba por aquí para investigar acerca del te verde ya que tengo demasiado sobre peso y me la e vivido haciendo dietas..... curiosamente un día compre te verde porque me enfade del te de manzanilla y quería probar algo diferente.... y que creen.... baje kilo y medio en 1 semana.... me sorprendí y pensé (a lo mejor esta semana mejore mi dieta) entonces otra semana tome otro te y como siempre cada semana 100 gramos o subía de peso.... que frustrante.... y cuando le toco el turno de nuevo al te verde baje 1 kilo 800 gramos.... me sorprendí..... y dije de aquí soy.... no lo e dejado aunque me enfade y ya llevo 12 kilos perdidos... hoy no trabaje y se me ocurrió buscar información acerca de porque bajaba con este te.... creo que ya tengo una explicación..... perdón se me paso decirles que pesaba 98 kilos y hoy estoy en 86 y voy por mas......

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3 de may, 2013 - 16:58:40

Marya Torres Hernández ...

Muy bueno, gracias me sirve mucho

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11 de oct, 2011 - 16:03:41

Glaneris ...

por toda la información con respecto de como consumir el te y sus propiedades veneficio y todas sus maravillosas bondades que reune

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7 de ene, 2012 - 01:39:42

celia ...

el te rojo y el te negro son lo mismo,

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12 de ene, 2013 - 19:51:34

nora cuevas ...

mi nutriologa me lo recomendo,para bajar de peso

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18 de mar, 2013 - 01:25:19

ROBERTO TORRES ...

LA DISMINUCION DEL COLESTEROL OBESIDAD FUNCIONAMIENTO SANGUINEO ETC..

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16 de jul, 2014 - 14:27:31

silvanaruiz ...

quiero saber llas consecuencias y por cuanto tiempo es recomendable aserlo

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14 de ago, 2014 - 16:04:09

graciela ...

no conocia los beneficios y siempre consumo te

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19 de ago, 2014 - 19:06:32

analia ...

hola, m gustaria saber como conseguirlo, si cada te es por separado?? agradeceria la infouena la informacion!!rmacion. muy b

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22 de nov, 2011 - 18:34:51

dina ...

me encanto ........gracias

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16 de feb, 2012 - 15:51:01

ts margala ...

recien oí a médicos decir que el te rojo es perjudicial y que no debería venderse libremente, qué tiene de cierto esa afirmación? cuál es el peligro que representa?

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12 de sep, 2012 - 16:05:26

roberto torres rivas ...

la verdad yo estoy tomando el te Rojo y en pocos dias me estoy sisntiendo diferente.. me agitaba constantemente ya que tengo sobre peso pero tengo solamnete 7 dias tomandolo y laverdad si funciona se los recomiendo te baja de peso y te hace sentirte mas lijero... no dudan en comprarlo a demas no es caro..
saludos

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16 de jul, 2014 - 14:38:20

Carmen Teresa ...

Hola, soy de Venezuela y quiero saber si ese te verde es lo mismo que utilizar las hojas verdes de la yervabuena o sea recien arrancadas de la mata. Disculpen lo que pasa que en diferentes paises existen variedad de nombres para llegar a la misma planta.

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29 de jul, 2013 - 13:07:52

Miguel ...

se puede utilizar el te verde para inflamación en el estomago x colitis?

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8 de ene, 2014 - 19:58:54

belkis gonzalez ...

envienme todo tipo de receta a mi correo los necesito

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14 de ene, 2015 - 20:52:41

marco herrera ...

wau acabo de enterarme de esto y me intereso muchisimo :)

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3 de abr, 2015 - 17:17:46

Maria del Carmen ...

Hola buen dia !! Me encanta todo esto es muy interesante, pero me gustaria saber donde puedo conseguir la planta. Vivo en Mexicali Baja California,Mexico :) Gracias

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4 de oct, 2016 - 15:15:25

beatriz blum ...

quisiera saber donde puedo conseguir las hojas de camellia sinensis en uruguay

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30 de abr, 2012 - 06:25:02

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