Qué es el té

Una usuaria de nuestro foro, amandita_d, quien se define como fanática de esta infusión, ha abierto el hilo ¿Qué es el té para vos? y con este interrogante nos da pie para que nos preguntemos acerca del verdadero significado del té.

Sin duda, si hablamos del té en sentido estricto, es necesario aclarar que sólo nos referimos al nombre con el que se conoce vulgarmente a la planta Camellia sinensis y también a la infusión que con ella se prepara.

La palabra té como infusión ha sido utilizada por extensión para referirse erróneamente, a toda bebida obtenida por la inmersión en agua a punto de ebullición, de hojas secas u otras partes de plantas con propiedades aromáticas o medicinales De tal modo, existe una amplia variedad de otros té e infusiones que incluyen a estos tés que no son té.

Cuando casi parecía estar todo aclarado, alguien nombra las tisanas y se renueva la confusión. Es que a diferencia de las infusiones, las tisanas no sólo se elaboran con agua hervida sino que además, se dejan hervir durante algunos minutos, aproximándose más a lo que se conocería como decocción de plantas o hierbas.

Sin embargo, no se habrá dado debida cuenta del significado del té, si no nos referimos a la ceremonia del té, una tradición fuertemente arraigada tanto en países de Oriente como China y Japón, como en la cultura británica. El té constituye un verdadero ritual para los ingleses, quienes han sido sus principales cultores en Occidente y quienes han impuesto además, la palabra té para referirse a la tradicional reunión de las 5 de la tarde.

Y para ti... ¿Qué es el té?. Si quieres participar de esta interesante cuestión en torno a una de las bebidas más populares, no tienes más que ingresar en el enlace anterior y dejar tu mensaje.